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高校教师饮食与疾病防治概说

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主讲老师:秦鉴

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    高校教师饮食与疾病防治概说

    主讲人:秦鉴

    课程简介

        随着社会的进步和人民生活水平的日益提高,广大高校教师应了解和掌握一些必要的健康知识,提高个人的自我保健意识,从而自觉地养成科学、合理、健康的生活方式和习惯。在本课程中,中山大学附属第一医院的秦鉴教授以“高校教师饮食与疾病防治”为题,就饮食与寿命、饮食与代谢相关疾病、饮食与肿瘤等方面的健康知识进行了系统地讲授,特别推荐周末禁食疗法,通过合理禁食,实现治疗或预防某些疾病。

    课程时长

        110分钟

    录制时间

        2013年10月

    课程提纲

        一、饮食与寿命

            1.体重与寿命

            2.肥胖的奥秘

        二、饮食与代谢相关疾病

            1.睡眠呼吸暂停综合征

            2.血脂异常

            3.脂肪肝

            4.II型糖尿病

            5.高血压病

            6.动脉硬化(冠心病、脑血管病)

            7.炎症性疾病

            8.免疫性疾病

        三、饮食与肿瘤

            1.热量与肿瘤

            2.脂肪与肿瘤

            3.蛋白质与肿瘤

            4.碳水化合物与肿瘤

            5.膳食纤维与肿瘤

            6.饮食建议

        四、通过禁食控制饮食和疾病

            1.矫枉过正的控制方法—禁食疗法

            2.禁食的好处

            3.周末禁食疗法方案

            4.禁食疗法的效果

            5.禁食疗法禁忌症

  • 课程类目

    高等教育  >  健康知识  >  保健养生
  • 了解教师

    秦鉴

    秦鉴,男,江西省湖口县人,中国农工民主党党员,中医科主任医师、博士生导师。现任中山大学附属第一医院教育处处长,农工党中山大学基层委员会主委,农工党广东省医药卫生工作委员会主任。主要致力于自然疗法的研究和推广,2008年在国内率先开展禁食疗法的研究。发表科研论文80余篇,主持国家自然科学基金等项目十余项,获得科研成果奖数项。