高校教师饮食与疾病防治概说

高校教师饮食与疾病防治概说

主讲人：秦鉴

课程简介

    随着社会的进步和人民生活水平的日益提高，广大高校教师应了解和掌握一些必要的健康知识，提高个人的自我保健意识，从而自觉地养成科学、合理、健康的生活方式和习惯。在本课程中，中山大学附属第一医院的秦鉴教授以“高校教师饮食与疾病防治”为题，就饮食与寿命、饮食与代谢相关疾病、饮食与肿瘤等方面的健康知识进行了系统地讲授，特别推荐周末禁食疗法，通过合理禁食，实现治疗或预防某些疾病。

课程时长

    110分钟

录制时间

    2013年10月

课程提纲

    一、饮食与寿命

        1．体重与寿命

        2．肥胖的奥秘

    二、饮食与代谢相关疾病

        1．睡眠呼吸暂停综合征

        2．血脂异常

        3．脂肪肝

        4．II型糖尿病

        5．高血压病

        6．动脉硬化（冠心病、脑血管病）

        7．炎症性疾病

        8．免疫性疾病

    三、饮食与肿瘤

        1．热量与肿瘤

        2．脂肪与肿瘤

        3．蛋白质与肿瘤

        4．碳水化合物与肿瘤

        5．膳食纤维与肿瘤

        6．饮食建议

    四、通过禁食控制饮食和疾病

        1．矫枉过正的控制方法—禁食疗法

        2．禁食的好处

        3．周末禁食疗法方案

        4．禁食疗法的效果

        5．禁食疗法禁忌症