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转基因技术:安全、应用与管理

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授课教师：叶恭银

　　转基因技术是现代生物技术的核心技术，与传统育种技术一脉相传且无本质区别。自20世纪80年代以来该技术在农业等各领域已得到广泛应用。但是，迄今仍倍受关注与争议，甚至被“妖魔化”。因此，本课程从转基因技术及其在农业中的应用，转基因微生物、转基因动物和转基因植物的安全性，转基因食品的安全性，以及农业转基因生物的安全管理等内容为切入点，通过讲解使学生和公众能科学、理性地看待转基因技术、转基因生物及其产品。
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叶恭银

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