中华传统饮食文化礼仪中的道德

中华传统饮食文化礼仪中的道德

主讲人：姚小玲

课程简介

    在我们的餐桌上，每年都有大量浪费现象，这似乎是个顽疾。媒体多年来一直未停止过节约粮食的呼吁，就连央视都打了控制舌尖上浪费的公益广告，每年三月召开“两会”时，也会有代表委员提相关议案，但餐桌上的浪费现象仍未得到有效控制。本课程以中华传统饮食文化礼仪中的道德为题，首先阐述了饮食文化及现状；然后分析了传统文化与餐饮礼仪；最后提出了“光盘行动” 的建议及对策。

课程时长

    118分钟

课程提纲

    一、饮食文化及现状

        1．习近平的重要论述

        2．饮食文化

        3．饮食文化现状

    二、传统文化与餐饮礼仪

        1．现代礼仪

        2．餐饮礼仪

        3．餐饮礼仪与传统文化

    三、“光盘行动”的建议与对策

        1．措施

        2．对策