学校食品营养与健康

学校食品营养与健康

主讲人：杜欣军

课程简介

       本课程主要涉及校园食品营养与安全方面的内容，主讲人提到，在营养方面要重点关注青少年的营养问题、主要食品营养素及其功能，强调了如何提高膳食营养均衡、如何通过精准营养达到提高学生身体素质的目的。

课程时长

       28分钟

课程提纲

       一、国内外学生餐现状

              1．国外营养餐概况

              2．我国营养餐概况

       二、学生营养需求

              1．学生生理特点

              2．青少年的营养需求

       三、学生营养现状

              1．学生营养现状分析

              2．学生健康问题

              3．青少年膳食指南

              4．学生膳食建议

       四、学生营养供应

              1．学生营养三餐情况

              2．军训期间营养供应

              3．考试期间营养供应